Schwedischer Honigmelonen und Chillisalat

 

Rezept aus der Sendung "Nordlichter - Kulinarisch Skandinavisch" – Staffel 3 Episode 8

Copyright: Tellus Works


4 Portionen

Zutaten:
1 Honigmelone
1 rote Chilischote
1/2 Packung Rucola
Saft und Schale von 1 Limette
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Entkernen und schälen Sie die Melone. Schneiden Sie die Melone anschließend in große Stückchen.
  • Zerkleinern Sie die Chilischote sehr fein. Gehen Sie sicher, dass Sie die Samen entfernt haben.
  • Vermischen Sie die Melone, die Chilischote, Rucola zusammen mit dem Limettensaft und der Limettenschale.
  • Schmecken Sie den Salat mit Salz und Pfeffer ab.

01.03.2017 16:19

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