Milcheis

 

Rezept aus der Sendung "Rachel Allen - Süße Sünden" – Episode 9

Copyright: BBC Worldwide

Zutaten
150g Zucker
Eine große Prise Salzkörner
500ml Milch
Eiweiß aus 2 Eiern
250ml Doppelrahmsahne oder normale Sahne

Zubereitung
1. Geben Sie den Zucker, das Salz und die Milch in einen Topf auf mittlere Hitze. Verrühren Sie die Zutaten bis sich der Zucker aufgelöst hat und stellen sie anschließend bei Seite.
2. Schlagen Sie das Eiweiß der beiden Eier in einer sauberen, trockenen Schüssel ca. 1-2 Minuten. Fügen Sie das Eiweiß anschließend zu der Milchmischung hinzu und vermischen die Zutaten miteinander.
3. Frieren Sie die Mischung mithilfe einer Eismaschine. Folgen hierzu den Anweisungen der Bedienungsanleitung.

03.03.2017 11:04

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