Karotten-Couscous-Pfanne

 

Rezept aus der Sendung "Lecker Schlank"

2 Portionen


Zutaten:
350 ml Gemüsebrühe
200 g Couscous
400 g Karotten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
¼ TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Zitronensaft
1 Bund Petersilie

Zubereitung:
  • Die Brühe aufkochen lassen. Über den Couscous gießen und diesen zugedeckt 15 Minuten quellen lassen.
  • Inzwischen die Karotten putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und sehr fein würfeln.
  • 2-3 EL Wasser in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Karotten hinein geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten dünsten.
  • Den aufgelockerten Couscous ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren mitgaren. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronensaft abschmecken.
  • Die Petersilie waschen, trocknen und hacken, dazugeben und das Ganze 3 Minuten ziehen lassen.
Pro Person 411 kcal, 1 g F, 83 KH, 13 g E

10.03.2017 10:28

Datei hochladen


Du kannst jetzt eine passende Datei von Deinem Computer hochladen.
Hiermit bestätigst Du, dass die von Dir hochgeladenen Dateien Dir gehören und Du alle dafür nötigen Rechte besitzt. Bei Verstoß gegen Rechte Dritter oder des Uploads von jugendgefährdendem Material behalten wir uns das Recht vor, die Dateien zu löschen.

Bild aufnehmen


Video bearbeiten


Kommentar hinzufügen


Kommentar melden


Möchtest Du wirklich diesen Kommentar als unangemessen melden?


Abonnement kündigen


Möchtest Du Dein Abonnement wirklich zum nächsten Fälligkeitszeitraum kündigen?


Suche



Kanal abonnieren


Du erhälst Benachrichtigungen, wenn neue Videos in diesem Kanal veröffentlicht werden.



Wirklich löschen?

über mobiles Gerät anmelden


Besuche auf Deinem mobilen Gerät (oder PC) und gib dort diesen Code ein: