Hoffmanns fabelhafte Welt der Gemüse

 

Hoffmanns fabelhafte Welt der Gemüse

In sechs halbstündigen Film-Folgen trifft Michael Hoffmann interessante Persönlichkeiten, wie Hélène Grimaud, Wolfgang Niedecken oder Hannes Jaenicke, um mit ihnen gemeinsam ein vegetarisches Menü für alle Gele
In sechs halbstündigen Film-Folgen trifft Michael Hoffmann interessante Persönlichkeiten, wie Hélène Grimaud, Wolfgang Niedecken oder Hannes Jaenicke, um mit ihnen gemeinsam ein vegetarisches Menü für alle Gelegenheiten und Lebensphasen zu zaubern.

Der Berliner Sternekoch war deutschlandweit der erste Gourmetkoch, der in seinem Restaurant ein rein vegetarisches Menü anbot. Dafür wurde er 2010 Koch des Jahres. In jeder Folge kocht er mit einem Promi vegetarische Gerichte.
Garantiert grüne Unterhaltung!

Folge 1
In dieser Folge trifft Michael HOFFMANN auf die Musikerin und
Kabarettistin Susanne Betancor."Die Popette", so ihr Künstlername, ist vor zehn Jahren an MS erkrankt.
Die Ärzte rieten ihr, sich vegetarisch zu ernähren, weil dies einen positiven
Einfluss auf das Krankheitsgeschehen haben soll.

Folge 2
Michael HOFFMANN trifft heute die Regisseurin und Schriftstellerin
Doris DÖRRIE und kocht mit ihr in ihrer Wohnung in München ein
japanisch-vegetarisches Gericht aus regionalen Zutaten.

Folge 3
Michael HOFFMANN kocht mit dem Profisportler und Veganer Patrik
BABOUMIAN einen orientalischen Gemüseeintopf, Kichererbsencreme
mit getrockneten Pellkartoffeln und knusprige Kohlblätter

Folge 4
Michael HOFFMANN trifft heute die berühmte Pianistin Helene
GRIMAUD, und kocht mit ihr ein vegetarisches Menü mit Cous Cous
und Schokoladenküchlein zum Dessert.

Folge 5
Michael HOFFMANN trifft heute den Direktor der Berlinale, Dieter
KOSSLICK, der seit 20 Jahren Vegetarier ist. Dazu hat er sich mit
einem alten Bäcker verabredet, der sein Brot noch im Steinofen
backt. Der 83-jährige Horst KLANN zeigt beiden, wie man ein
kräftiges Sauerteigbrot zubereitet. Zur Stärkung hat Michael Hoffmann als Ergänzung eine
Frühlingsbouillon gekocht.

Folge 6
Michael HOFFMANN trifft heute die Schriftstellerin und Moderatorin
Amelie FRIED und ihre Tochter Paulina, die Vegetarierin ist. Sie
bereiten frische Tagliatelle und gefüllte Kürbis-Ravioli sowie
einen Salat zu; zum gemeinsamen Nudel-Festmahl hat Paulina auch
einige Freunde eingeladen sowie ihren Vater Peter PROBST, einen
bekannten Drehbuchautor, der sich nun auch vegetarischer ernähren
möchte.

Folge 7
Michael HOFFMANN trifft heute den Reiseschriftsteller Helge
TIMMERBERG und "zaubert" mit ihm am Lagerfeuer ein vegetarisches
Menü: Kessellinsen und Gemüsesalat aus der Asche.

Folge 8
In der heutigen Folge bereitet Michael HOFFMANN mit dem
Schauspieler und Vegetarier Hannes JAENICKE in dessen Wohnung am
Ammersee ein perfektes Gemüse-Barbecue zu.

Folge 9
Mit der Literaturkritikerin Elke HEIDENREICH besucht Michael
HOFFMANN die "essbare Stadt" Andernach am Rhein. Hier werden auf
öffentlichen Grünflächen Obst und Gemüse angebaut, und jeder Bürger
darf sich bedienen. Anschließend kochen HOFFMANN und HEIDENREICH
gemeinsam ein Gericht aus dem selbst geernteten Gemüse.

Folge 10
Michael HOFFMANN trifft heute den Musiker und Vegetarier Wolfgang
NIEDECKEN und bereitet mit ihm arabische Vorspeisen zu.
SENDUNGEN
|
2017
|
00:31

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